Results 1 to 15 of 1073
-
Oct 17, 2012, 12:16 PM #1
- Join Date
- Jun 11, 2011
- Location
- Pinggiran Jakarta
- Posts
- 3,116
- Mentioned
- 344 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Food Combining (Metode dan Resep)
mods, ijin buka thread baru ya...
pasti banyak yang udah tau soal food combining atau fc. banyak yang bilang, fc bagus untuk kesehatan dan bonusnya bikin tubuh langsing. yang gw tau, ada beberapa fder yang pernah/sudah coba pola makan ini.
gw copas dikit metodenya ya...
di FC semua boleh dimakan baik
karbo , sayur , buah, protein nabati , protein
hewani . Tapi harus diperhatikan jadual &
kombinasi makanan yg sesuai .
Bangun tidur : perasan 1 lemon + 1 gelas
air hangat ( utk detoks liver) .
04 .00 - 12 . 00 : buah. Pukul 04 .00 - 12 . 00
tubuh masuk fase pembuangan jadi
makanan yg sesuai adalah buah krn
mengandung gula utk memasok energi
tubuh tanpa membebani tubuh utk
mencerna ( buah adalah jenis makanan yg
plg mudah dicerna ) .
12 .00 - 20 . 00 : karbo + sayur + protein
nabati atau sayur + protein hewani . Pukul
12 .00 - 20 . 00 tubuh masuk fase pencernaan
jadi boleh makan yg berat tapi harus
diperhatikan kombinasinya supaya tdk
mengganggu pencernaan. Karbo tidak bisa
dimakan bareng protein hewani . Jarak
makan karbo ke protein hewani sekitar 4
jam .
20 .00 - 04 . 00 : tidak makan apapun krn
tubuh masuk fase asimilasi
kurang lebihnya seperti itu. mungkin fder yang lain mau share pengalaman juga, ditunggu yaaa...
ATURAN MAKAN BUAH
Buah sebaiknya dimakan 20-30 menit
sebelum menyantap makanan lain.
Karena itu, banyak dokter atau ahli gizi
menyarankan, buah dikonsumsi sebagai
camilan di antara waktu makan utama.
Meski begitu ada sejumlah pengecualian
dalam mengkonsumsi buah, berikut
aturan mengombinasikan makan
beberapa buah:
* Buah-buahan mengandung banyak air,
seperti semangka, melon, blewah, tidak
dikonsumsi bersama buah lain. Buah ini
bisa dikonsumsi bersama-sama
kelompoknya. Misalnya, semangka dan
melon atau melon dan blewah.
* Karena buah mudah dicerna, buah
boleh dikombinasikan dengan protein
hewani mudah cerna. Yogurt tawar bisa
dikombinasikan dengan buah-buahan.
Yogurt tawar adalah yogurt murni tanpa
campuran bahan tambahan makanan,
seperti pewarna, pemanis, esens, dan
pengental.
* Karena tidak mengandung gula buah,
avokad tidak termasuk kelompok buah,
tapi disamakan dengan sayuran. Jadi,
avokad tidak bisa dikombinasikan dengan
buah-buahan lain. Avokad lebih tepat
dicampurkan ke dalam salad sayuran
atau sebagai bahan sisipan sandwich,
bukan sebagai campiran dalam salad
buah atau koktail buah. Selain avokad,
tomat juga tidak dikelompokkan sebagai
buah, melainkan sayuran. Karenanya
saat mengonsumsi tomat sebaiknya tidak
dibarengi dengan buah-buahan lain.
* Buah-buah manis boleh dicampurkan
dalam jumlah terbatas ke dalam pati,
sebagai pengganti gula pasir. Misalnya,
mencampurkan buah kering seperti
kismis, sultana, kurma, aprikot ke dalam
adonan kue. Jus mangga arumanis atau
jus jeruk manis juga bisa dicampurkan
saat Anda membuat adonan kue.
Selain buah yang masuk dalam
pengecualian ini, Anda bisa
mengombinasikan makan buah
bersamaan, namun pastikan aturan
utamanya terpenuhi, jangan makan buah
berbarengan dengan makan makanan
lain, setelah makan besar. Jadikan buah
sebagai camilan dan beri jarak dengan
waktu makan utama.
TAMBAHAN : ATURAN MAKAN BUAH
Kenapa harus perut kosong? Mengonsumsi
buah setelah makan makanan berat akan
mengganggu kesehatan. "Buah yang
dikonsumsi setekah makan akan mengubah
buah menjadi racun tak berguna untuk
tubuh. Lagipula akan merusak apa yang
telah dimakan," tulis Erikar dalam bukunya.
Buah sebaiknya juga hasil matang di pohon
karena buah jenis tersebut kandungan gula
buahnya sederhana. Buah tersebut enzim
cernanya juga sudah lengkap sehingga tidak
harus dicerna oleh lambung.
Saat mengonsumsi buah, makanlah dengan
perlahan agar tersentuh air liur sehingga
tercerna sempurna. Konsumsi buah selain
dengan dipotong juga bisa dilumatkan
dengan juicer atau blender. Kemudian
makan buah atau minum jus buah tersebut
dengan perlahan agar fructose (gula buah)
tidak membuat lonjakan gula dalam tubuh
secara mendadak.
Sifat buah yang cepat membuat kenyang
juga mudah lapar. Oleh karena itu Anda
disarankan melakukan sarapan buah ini
secara repetitif atau berulang. Lakukan
mulai di pagi hari hingga jelang makan
siang agar tidak terganggu rasa lapar.
ATURAN POLA MAKAN DALAM FC
Food combining mengusahakan tubuh
untuk menyikapi dan menyerap dengan
baik kandungan gizi yang ada dalam satu
unsur makanan. Bagaimana memadukannya
dengan unsur lain? Kapan waktu yang tepat
untuk memakannya? Itulah salah satu seni
dalam pola makan food combining.
"Itulah sebabnya pelaku FC mampu makan
hingga kenyang, namun tanpa menimbulkan
rasa tidak nyaman atau menyebabkan
kegemukan," tulis pakar food combining
(FC) Erikar Lebang dalam bukunya 'Mitos
dan Fakta Kesehatan.
Ditemui wolipop usai membawakan sebuah
acara talkshow tentang food combining,
Erikar menjelaskan lebih lanjut bagaimana
sebenarnya jika ingin menjalani pola makan
tersebut. Food combining mengenal padu-
padan yang cocok atau tidak cocok untuk
setiap unsur makanan. Detailnya berikut
ini:
1. Protein (hewani) dan sayur: serasi
2. Protein (hewani) dan karbohidrat: tidak
ideal
3. Sayur dan karbohidrat: serasi dan
normal.
Jika dilihat dari penjelasan di atas, yang
selama ini dilakukan sebagian besar orang
adalah mengonsumsi protein berbarengan
dengan karbohidrat. Contohnya: ayam
goreng dan nasi atau kentang. Padahal cara
makan tersebut tidak ideal. Seharusnya jika
memang Anda ingin makan ayam goreng,
konsumsilah dengan sayur-mayur.
Kenapa protein dan karbohidrat menjadi
tidak ideal jika disatukan? "Karbohidrat
butuh enzim amilase agar bisa dicerna dan
diserap tubuh. Sementara protein hewan
butuh enzim pepsin untuk mencerna. Dua
enzin ini nggak kompak. Enzim amilase
akan berhenti saat pepsin diproduksi," jelas
Erikar saat ditemui di Tebet Green Mall, Jl.
MT Haryono, Jakarta Selatan, belum lama
ini.
Bukan hanya dari sisi enzim tidak kompak
saja yang membuat protein menjadi
terlarang untuk dikonsumsi dengan
karbohidrat. Dari sisi zat pengantar syaraf
juga bisa menyebabkan masalah pada
tubuh. Hal itu karena protein memicu
produksi norepinefrin. Zat ini membuat
tubuh menjadi lebih awas. Sementara
karbohidrat membuat tubuh memproduksi
serotonin, sehingga merasa nyaman dan
relaks.
"Bayangkan jika dikonsumsi secara
bersamaan, membuat sistem tubuh kita
kacau. Konsumsi steak dan kentang
memang membuat rasa nyaman, tapi hanya
sesaat ketika mengonsumsi makanan itu,"
tutur pria yang juga dikenal sebagai
instruktur yoga itu.
Oleh karena itu konsumsi yang serasi
adalah protein (hewani) dan sayur. Dua
kombinasi tersebut membuat PH netral
darah tercapai. Idealnya sayuran dimakan
dalam bentuk segar (mentah). Beragam
enzim hidup dalam sayur segar akan masuk
dan segera dimanfaatkan tubuh untuk
menetralisir beratnya protein hewani.
Pastinya sayur segar yang dimakan
jumlahnya harus sama banyaknya dengan
protein yang dikonsumsi. Jangan konsumsi
sayuran yang seringkali hanya sebagai
hiasan.
sumber : wolipop.comLast edited by mamul; Oct 28, 2012 at 12:49 PM.
-
Oct 17, 2012, 02:39 PM #2
- Join Date
- Jan 20, 2009
- Location
- Surabaya - Indonesia
- Posts
- 114
- Mentioned
- 3 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
untuk konsumsi buah2an. Kalau jam 6 pagi sudah berangkat kerja, kira2 bagaimana menyiasati bekal buah2an? Apakah bisa diganti dengan buah kering (belum tahu dimana carinya) atau manisan buah? Misalnya kurma?
-
Oct 17, 2012, 03:02 PM #3
- Join Date
- Oct 6, 2012
- Location
- Jakarta Selatan
- Posts
- 55
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
protein hewani yang paling aman apa? buah yg paling susah dicerna apa? untuk dihindarin...
-
Oct 17, 2012, 03:15 PM #4
- Join Date
- Jun 11, 2011
- Location
- Pinggiran Jakarta
- Posts
- 3,116
- Mentioned
- 344 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
smileart.. sebaiknya buah segar ya karena buah kering kandungan gulanya cukup tinggi. coba sedia apel, pir dan jeruk. buah2an ini bisa disimpan di kulkas dan ngga terlalu repot juga.
enkchs... yang gw tau, seafood dan ayam itu lebih gampang dicerna ketimbang daging merah ya. kalo buah, dalam fc ngga ada pantangan sih. tapi gw pribadi menghindari buah yg terlalu banyak gas seperti nangka, cempedak dan durian. buah yg biasa gw makan saat sarapan itu melon, semangka, apel dan jeruk *yang selalu gw simpen di kulkas.
-
Oct 17, 2012, 04:13 PM #5
- Join Date
- Jul 11, 2011
- Posts
- 296
- Mentioned
- 6 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
Mamul : pepaya n pisang itu masuk dlm kategori buah cepat cerna spt melon atau sbg buah manis yg bs dikonsumsi kapan saja??
Itu buah yg mudah didapat,murah n mudah disiapkan sbg sarapan..
Thread panduan banget nih,pas bgt aku baru mulai nerapin FC
-
Oct 17, 2012, 06:27 PM #6
- Join Date
- Sep 29, 2012
- Posts
- 22
- Mentioned
- 4 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
Wah senangnya ada thread ini pengen memulai fc tapi kok berat ya.. Banyak banget godaannya, mohon bimbingannya ya mamul dan teman2 yaang lain
-
Oct 17, 2012, 06:53 PM #7
- Join Date
- Oct 18, 2009
- Location
- Kota Legenda, Bekasi
- Posts
- 1,519
- Mentioned
- 97 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
ikutan yaaa..
gue udah mulai food combining semenjak bulan puasa kemaren. entah kenapa terjebak pada #kibulansehat @erykarlebang . nyobain pertama kali pas bulan puasa kemaren sesuai dengan juklak dari si bapak itu.
Saur : buah (terserah. kalo untuk buah ga ada pantangan bagi gue. walaupun gue emang ga pernah makan duren atau alpuket, karna belum musim haha)
buka : makan buah dulu - jeda 15 menit (solat) - makan lengkap (karbo + protein nabati ATAU protein hewan aja, misalnya sate). nah berhubung dulu gue masih pemula jadi gue masih kadang nakal makan nasi ma ikan.
Efek melakukan food combining. Badan gue berasa ringan, ga begah dan ga eneg. Trus gue bisa buang air dengan lancar. Bebas migren dan pegel2 di badan. goodbye koyo hehe. Bonusnya adalah : lingkar pinggang, perut dkk berkurang. 20 hari berat turun 3 kilo. mayan kan? Hidden Content
Saayangnya pas mudik, berhenti tuh FC, bablas sampe bulan september. Dan gue rindu banget yang namanya perut ga begah, ringan, dan bebas koyo. Akhirnya gue mulai 1 oktober ini melakukan FC lagi. Skrg masuk minggu ketiga. dan gue seneng karna hidup gue sehat.
sasawiwit, yang paling penting itu jangan diniatin diet atau mau badan kurus. itu anggap sebagai bonus. tujuan loe itu harus dilurusin. HIDUP SEHAT! jauh dari obat, kunjungan dokter dkk. Menurut gue, FC nih enak banget karna ga ada rasa kelaparan dan merasa tertekan karna ga bisa makan. Coba aja, 2 hr dulu deh.. Hidden Content
-
Oct 17, 2012, 11:30 PM #8
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
Mamul, kalo protein hewani dan protein nabati jg gk boleh di gabung kah? Misalnya tahu masa ayam cincang gitu.
-
Oct 18, 2012, 12:30 AM #9
- Join Date
- Jun 11, 2011
- Location
- Pinggiran Jakarta
- Posts
- 3,116
- Mentioned
- 344 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
zasmitha... gw pernah baca artikel di detik.com... disitu dijelaskan bahwa sebaiknya buah yg dimakan saat sarapan adalah buah yang segar, berair dan matang di pohon. nah, kalo agak susah cari yang sempurna, paling ngga ya makan buah yang berair *jadi gw sarankan pepaya sebagai menu sarapan dan pisang utk snacktime. semoga berguna ya. kalo ada info soal fc, boleh juga dishare disini...
sasawitwit... nah, gw ga tau dimana beratnya. tapi gw berusaha informatif di atas ya. tapi kata artikel sih, kalau mau memulai fc, cobalah dengan sarapan buah dulu. jalani ini aja dulu ya, hth....
cibs... wow, dapet review juga soal fc. tapi iya, langsing di fc itu berasa bonus soalnya ngga cepet datengnya. tapi ya konsisten, meski perlahan turun kiloan tapi terus turun, hahaha... moga makin lancar fcnya yaaa...
geniusy15... dalam satu artikel, pernah disebutkan kalau dalam sekali makan sebaiknya konsumsi satu jenis protein saja. nah, mungkin tujuannya supaya pencernaan ngga bingung saat akan mencerna makanan *kata pikiran gw seperti ini ya. tapi fc ngga saklek kok. misalkan lo full fc selama 6 hari, hari ketujuh boleh cheating day *yaayyy... hth ya...
-
Oct 18, 2012, 07:19 AM #10
- Join Date
- Apr 8, 2010
- Location
- Jakarta, Indonesia
- Posts
- 126
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
senangnya ada tret ini.. jadi semangat buat fc karena banyak temennya.. ayo hidup sehat! Hidden Content
-
Oct 18, 2012, 09:38 AM #11
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
Perdana mampir ke trit ini Hidden Content
saum + FC
Mudah2an ga yoyo yah diriku , amin amin amin
Semua stok cemilan di lemari belajar aku kasih bibi yang suka nyapu2 rumah , padahal masih banyak banget segala kue2 kerin , chiki, biskuit , hihi Hidden Content
-
Oct 18, 2012, 09:58 AM #12
Re: DIET : FOOD COMBINING
Wwuiiiiihhh........ Mantabbbb..... Ada Thread Ini........ Makasihhh Mamul Hidden Content Hidden Content saya duduk manis dulu yaaaa......
Diet Sehat Tanpa Risiko pake FC emang yahuuuddd....... hohohoho....
-
Oct 18, 2012, 10:28 AM #13
- Join Date
- Nov 24, 2008
- Location
- southern jkt.
- Posts
- 2,603
- Mentioned
- 190 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
mamull,
kalo waktu ngopi sebaiknya kapan ya? gue gakbisa nih kalo gak ngupi, dan biasanya beli kopi pada saat otw ke kantor which is jam 6am Hidden Content
-
Oct 18, 2012, 11:12 AM #14
Re: DIET : FOOD COMBINING
sik asyik sik asyik.... senang sekali dengan dibukanya thread ini... pola makan seumur hidup nih. Disini ada yang dah FC puluhan tahun ga ya?
-
Oct 18, 2012, 11:47 AM #15
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: DIET : FOOD COMBINING
kebeneran ada thread ini.
kira kira FC ini bisa di terapkan ke anak anak gag ya. trus umur yang cocok itu kira kira berapa tahun.
kan enak tuh kalau udah FC dari kecil nantinya terbiasa ampe gede Hidden Content