How to Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"
Page 1 of 11 1 2 3 ... LastLast
Results 1 to 15 of 152
  1. #1
    Beryl gelasorange's Avatar
    Join Date
    Nov 6, 2008
    Location
    Bogor - Indonesia
    Posts
    1,292
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    Setelah buka-buka The Food Court kayanya belum ada thread yang membahas Oven Tangkring alias "otang" kalo ternyata dah ada dan mau disatukan dengan thread yang lain monggo ya bu mod Hidden Content

    Ada yang punya "otang" dan mau share cara penggunaannya?

    Saya rencananya baru mau akan membeli oven, dikarenakan masih pemula kemungkinan besar pilihan akan jatung ke oven tangkring..
    Kenapa?
    1. Listrik dirumah saya dayanya cmn 1300watt jadi kalo pakai oven listrik harus banyak peralatan listrik yang dimatikan Hidden Content
    2. Ngincernya sih oven yang jadi satu ma kompor itu, tapi apa daya masakpun jarang2 dan harganya hmm, cukup mahal bagi saya..

    Sekilas yang saya baca, otang ini gampang banget panasnya.. dan rata2 hasil masakkannya ga sempurna (ada bagian yang gosong ada bagian yang belum matang).. tapi banyak juga yang berhasil baking cake sempurna menggunakan otang ini..

    Hidden Content
    sumber gambar dari Hidden Content

    Hihihi, kalo ada yang dah berpengalaman bisa dong dishare ilmunya Hidden Content
    http://gelasorange.blogspot.com/ | mention me @anaersam |

  2. #2
    Citizen
    Join Date
    May 27, 2009
    Location
    Yogyakarta, Indonesia
    Posts
    1,334
    Mentioned
    62 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    saya saya!
    termasuk yang seneng baking dan cuma punya otang
    itupun udah buluuuk banget karena punya nyokap sejak jaman jebot

    yang paling susyeeh adalah baking cookies
    gosong mulu bawahnya; tapi atasnya masih pucet-cet

    kalau bolu mah cincai lah!
    asal dipanasin dulu, masukin loyang, trus abis itu apinya dikecilin pas proses baking

  3. #3
    Superstar in Training
    Join Date
    Aug 28, 2007
    Location
    Delft, NL
    Posts
    5,522
    Mentioned
    422 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    kalo cookies kudu dipindah2 biar matengnya rata. pertama di bawah, udah setengah jalan di rak atas. rata dah. cuman yah gitulah kudu pake feeling juga nentuin setengah jalannya, haha.......

  4. #4
    Resident voila.chic's Avatar
    Join Date
    Apr 7, 2010
    Location
    jakarta
    Posts
    406
    Mentioned
    26 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    aku aku pake oven tangkring nh
    pake oven tangkring itu tricky banget panasnya jadi kita harus bener2 kenalin itu si OTANG suhunya gitu?
    klo mo pake si otang ini pertama2 di panasin dulu buat dapet suhu sesuai nah kalo udah dapet suhu yang sesuai baru bisa mulai ngebake
    1. bagian bawah ->> ini yang paling panas tentunya, jarang banget buat bake
    2. bagian tengah_>> paling cocok buat bake, klo misalnya diliat udh mo mateng bisa di pindah ke atas nh buat kasih panas lbh dia bagian atas adonan
    3. bagian atas->> bagian panas juga tapi atasnya lbh panas jadi gunanya buat ngeringin yang diatas2 gtu, buat cookies klo pake sugar bntaran aja itu juga di buka lobangnya ya

    bner kata bea tuh jangan lupa dipindah2 biar rata matengnya hehe
    nah terus buat akalin suhunya gimana?
    misal mo bikin soes kan temperatur tinggi tapi kagak boleh dibuka...
    biar ga gosong bagian bawah alasin pasir basah (gue banget ini) kalo ga air buat ngeredem panas
    jadi matengnya rata bukan bawah jadi super gosong

    nah si otang ini ada penutupnya kan ya
    klo di buka->> buat cookies
    klo di tutup->> ini buat cake, kenapa ditutup biar adonanannya ngembang hehe

    skian laporan dari saya hehe panjang juga ternyata hahaa

  5. #5
    Citizen
    Join Date
    May 27, 2009
    Location
    Yogyakarta, Indonesia
    Posts
    1,334
    Mentioned
    62 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    bea, nah! masalah feeling ini nih yang belum keasah...
    pasti telat mulu, wahaha
    tiap liat cookies bagus trus ngebatin deh "pantesan kue kering setoples mahal... bikinnya susah..."

  6. #6
    Resident voila.chic's Avatar
    Join Date
    Apr 7, 2010
    Location
    jakarta
    Posts
    406
    Mentioned
    26 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    lemonyyellow bener kudu pake perasaan haha kudu kenal otangmu say
    kalo berasa 15 menit bawahnya udah oke langsung pindahin ke atas gtu

  7. #7
    Beryl gelasorange's Avatar
    Join Date
    Nov 6, 2008
    Location
    Bogor - Indonesia
    Posts
    1,292
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    lemonyellow, bea9601 & voila.chic angguk2 sambil nyatet.. tips tipsnya..

    kalo otang ada yang bisa naruh arang diatas, jadi bisa api atas itu maksimal ga sih? apa cukup yang biasa aja Hidden Content
    http://gelasorange.blogspot.com/ | mention me @anaersam |

  8. #8
    Superstar in Training
    Join Date
    Aug 28, 2007
    Location
    Delft, NL
    Posts
    5,522
    Mentioned
    422 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    gelasorange sepengetahuan gw *yang cuman hobi bikin kukis jaman sekolah, sekarang mah malas* si api atas itu dipake buat bikin lapis legit. nyokap gw dulu gak pernah punya yang ada api atas jadi gak pernah bikin lapis legit.

  9. #9

    Join Date
    Jan 1, 1970
    Posts
    0
    Mentioned
    Post(s)
    Tagged
    Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    Oven tangkring gini ini harganya brp ya skrg?Nenekku dulu sempet punya sich...cm skrg udah ga layak pake deh...pengen cari lagi...secara pake oven listrik,boros listrik,jg watt dirumah minim...

  10. #10

    Join Date
    Jan 1, 1970
    Posts
    0
    Mentioned
    Post(s)
    Tagged
    Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    Gw gw *loncat2 tunjuk tangan* sebelum hijrag ke oven gas gw juga bkaingnya pake otang ini. IMO, yah cukup memuaskanlah pake otang ini. Udah bikin dari lasagna, skutel, cake2an, chis keik, cup keik sampe cookies pake ini. Emang agak tricky sih kalo buat cookies, suka ada yang gosong, hehehe. Trus, biar tau suhunya berapa, biasa gw taro termometer baking lagi di dalamnya. Kalo buat yang hobi baking iseng2 sih, otang ini ngebantu banget kok

  11. #11
    Citizen jt_angel's Avatar
    Join Date
    Jan 12, 2010
    Location
    Cibubur
    Posts
    1,459
    Mentioned
    106 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    gw ga pake otang sih, cuman dari sharing2 yang berkeliaran di milis per-baking-an, beberapa trik buat ngakalin panasnya si otang nih :
    1. kasih pasir bagian bawahnya, jadi si pasir sepanjang hayatnya ndekem aja disono
    2. otangnya dijauhin dikit dari kompor, jadi si otang dikasih ganjelan lagi, ganjelannya bisa dari besi ato cukup batu bata yang ditumpuk2 saja
    3. pake termometer biar tau suhu yang lebih akurat
    4. dan.... sering2 lah ber'gaul' dengan sang otang Hidden Content

    ingridsw, harga otang berkisar di 200-500rb deh, tergantung besar kecilnya

  12. #12
    Beryl gelasorange's Avatar
    Join Date
    Nov 6, 2008
    Location
    Bogor - Indonesia
    Posts
    1,292
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    ingridsw harga ontang tergantung merk dan ukurannya juga HOCK ukuran 3 kisaran 300-400rb de..

    sayaririjt_angel thx info tambahannya...
    http://gelasorange.blogspot.com/ | mention me @anaersam |

  13. #13
    Superstar in Training
    Join Date
    Aug 28, 2007
    Location
    Delft, NL
    Posts
    5,522
    Mentioned
    422 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    jt_angel yep, trik nomer 2 dulu dipake nyokap gw. selalu ada bata di deket kompor...

  14. #14
    Newcomer
    Join Date
    Jun 15, 2010
    Location
    Jakarta
    Posts
    59
    Mentioned
    3 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    hehehe numpang ngintip yah,
    di rumah cm ada otang pny MIL. gk blm berani nyoba wlpn udah ngintip2 resep cookies bolak balik
    jd smtr otang ini br gw pk bwt bikin schotel doank.
    MIL biasa bikin bolu sm kue kering sih pk otang, jadinya baik2 saja.
    tp khwatir kl gw yg bikin malah kacau hahaha

  15. #15
    Citizen ABSA's Avatar
    Join Date
    Aug 23, 2011
    Posts
    1,161
    Mentioned
    113 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Re: Baking pakai "Oven Tangkring (otang)"

    halo halo aku baru mau beli otang nih merk hock, kira2 kawat pembatasnya kuat ga ya untuk taro pyrex?haha karena mau cooba bikin pastel tutup gitu. thank you para suhu Hidden Content

Page 1 of 11 1 2 3 ... LastLast