Results 31 to 45 of 3272
-
May 12, 2008, 05:47 PM #31
- Join Date
- Feb 13, 2008
- Location
- J a k a r t a
- Posts
- 1,020
- Mentioned
- 32 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
Ngomongin sambel...gw suka segala jenis sambel. Tiap hari makan pasti ada sambelnya...Padang sejati, hihi....Mu sambel ijo, sambel terasi, sambel nasi uduk, sambel bakso....hajar bleh semua!!!
Sebenernya nggak terlalu suka sambel botolan, kecuali buat makan kentang goreng & sosis.
Kalo sambel favorit gw sambel matah/sambal bali pake ikan bakar...ato kebalik ya? Dibilang sambel matah karena sambelnya mentah dari bawang merah, cabe dan teman2 sebangsanya...Cihuy banget deh!
-
May 12, 2008, 05:47 PM #32
- Join Date
- Jan 21, 2008
- Location
- Tangerang
- Posts
- 1,114
- Mentioned
- 7 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
Untuk sambal botolan:
* Sambal Jempol (pedes asin, wangi bawang putih)
* Sambal Belibis (pedes manis, pedesnya perlahan tapi pasti)
* Sambal Bangkok Indofood (untuk cocolan makan seafood)
Sambal "fresh" :
* Sambal pecel ayam / pecel lele (cabe, tomat, bawang, garam, gula, dimasak dulu)
* Sambal kacang (biasanya buat cocolan tempe tahu di restoran Sunda)
* Sambal merah-nya restoran Padang (kurang suka yang sambal ijo)
Lapaaaar... pulang ah.....
-
May 12, 2008, 06:01 PM #33
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
sambal?? suka doongssss...
paporitku sambal mentah bali!! kemarin baru habis bikin. dimakan sama ikan dan nasi ngebul. sedaaapp!! Hidden Content
-
May 12, 2008, 06:11 PM #34
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
gue penggemar sambal.. model gimana jg kayanya gue suka deh slurrp
-
May 12, 2008, 06:18 PM #35
- Join Date
- Feb 13, 2008
- Location
- J a k a r t a
- Posts
- 1,020
- Mentioned
- 32 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
Ayufie, gw juga suka bikin sendiri, gampang ya bo'....makan pake ikan goreng...nyummm
-
May 12, 2008, 06:21 PM #36
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
eh... eh... yang punya resep sambel ijo ala restoran padang... BAGI-BAGI RESEP dooongggggggg!!!! Hidden Content
-
May 12, 2008, 06:26 PM #37
- Join Date
- Feb 13, 2008
- Location
- J a k a r t a
- Posts
- 1,020
- Mentioned
- 32 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
Loucee...ntar gw coba tanyain ke emak gw dulu yaaa...Hidden Content
-
May 12, 2008, 06:31 PM #38
Re: Sambel... Sambal...Pedes
loucee karyawan ada salah satu suami nya kerja di resto padang besok tak tanyain yaa...sapa tau dia mau bagi resep nya hihihihi.. Hidden Content
-
May 12, 2008, 09:52 PM #39
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
Loucee... silahkan di coba.... a fambam recipe.... sebenarnya takarnya perkiraan yah dulu mama waktu mengajar cara masaknya ngomongnya cuma tambah ini dan itu tanpa takaran yang bener... semoga sukses yahhh ntar poto in.
Samba lado hijo pete
10 buah cabe hijau -
1/2 bawang bombay guede (ato satu yang kecil) -sliced
4 bawang merah, halus
3 cloves bawang putih halus
2 buah tomat hijau - sliced
2 lembar daun salam
Pete.. yang ayam brand oke kok.....
Caro masak:
Blender kasar cabe, bawang2x - di pisah yah antara cabe dan bawang2x
Panaskan minyak goreng.... (lebih oily lebih mantaaap....) biasa kalo masak samba hijo pasti ada ayam gorengnya.... nah... bekas minyak ayam goreng lebih ok buat sambelnya....
Minyak dah hot masukin bawang2x.... kalo dah wangi dan minyak dah meresep ke bawang2x add the chilli.... aduk lalu tambah tomatnya.... tomat dah hancur masukin Pete dan garam (kalo padeh tambah gulonyo yo uni hehehee)
Ato
Samba lado hijau
Bahan :
100 gram cabai hijau buang bijinya and slice away (gak perlu rapih)
2 buah tomat hijau dipotong-potong
5 siung bawang merah,
Jahe segede jempol
2 buah jeruk nipis - juice it...
2 lembar Daun Salam
½ sendok teh garam
Caro masaknyo
Cabai direbus setengah matang, digiling kasar,
tambahkan air jeruk dan garam. Diamkan....
Bawang merah, jahe dan tomat di tumis lalu masukin cabai dan daun... aduk sebentar and thats itLast edited by RitArif; May 12, 2008 at 10:16 PM.
-
May 12, 2008, 10:00 PM #40
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
ritarif salam kenaaal.. thx banget niiiiih resep sambel iijonya.. kayaknya gampang..
mau coba aaah.. btw itu tomat yg masih ijo jarang deh disini. bisa digantii tomat biasa kan ya??
-
May 12, 2008, 10:07 PM #41
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
hi kei... baru aja baca postinganmu! S7 banget!! sambel bu rudy tooooob..
tapi apa bisa dibeli/pesen sambel aja tanpa udangnya? selama ini selal dapet kiriman udang + sambel.
duh.. jadi laper lagi...Hidden Content
-
May 12, 2008, 10:09 PM #42
- Join Date
- Sep 13, 2007
- Location
- the third place
- Posts
- 252
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
saya sukanya sambal terasi atau sambal bajak.. kalau sambal botol sukanya cap ibu jempol, terus suka juga sambal dabu2 yg pake tomat hijau (duh jd ngiler), kalo disini sih sukanya sama chilli oil (biasanya di restoran cantonese) apalagi yg ada ikan asinnya, wah enak..
-
May 12, 2008, 10:13 PM #43
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
sambel sambel CANT LIVE WITHOUT IT!!! *jd inget 2 hr ini sakit perut ga bs maem sambel hiks hiks*
sambel botolan fave : cap jempol sm cap belibis ueeenaaakk tenan
sambel bikin : sambel mentah buatan emak ayee wuihh mantebhhh, sambel mateng (dmn bw, cabe digoreng dl) sedaphhh..Hidden Content
wadoohh keyboard ekeh basah nih gara2 ngomongin sambel udah ahhh
-
May 12, 2008, 10:17 PM #44
- Join Date
- Jan 1, 1970
- Posts
- 0
- Mentioned
- Post(s)
- Tagged
- Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
hiya chint13.... dulu di aussie susah juga dapet tomat hijo.... jadi biasa cari tomat yang lebih ke hijo koneng dari pada yang merah beneran.... ntar warnanya beda lagi..
-
May 12, 2008, 10:43 PM #45
- Join Date
- Mar 9, 2008
- Location
- cocomomo-land
- Posts
- 675
- Mentioned
- 1 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Re: Sambel... Sambal...Pedes
Duh...seneng bgt ada thread sambel!!! <--pecinta sambel. Tapi nggak terlalu suka sayuran pedes kayak dkan Padang, apalagi lombok ijonya Hidden Content
Aku paling suka rujak lombok 7 (tiap hari hayuu ajah) sama sambel legi buatan pembantuku. Sambel legi (manis) yg nggak ada manis2nya samasekali, pasangan lalapnya daun pepaya +ikan asin + nasi panas. YUMMMMM!!!
Kalo bakso, belom ada yg nandingin sambel bakso Pak Narto (cuma ada di Jogja, pedes campur panas lada). Bikin cocolan ala Malang, sambel campur sedikit kecap.*ngiler deh aku*
Sambel botolan emang Cap jempol yg oke yah. Baru tau ada cap belibis juga