All About Seafood

[calla]

endah-kus : yg di Hero itu kupasan daging kepiting mentah deh.
Dia dijualnya di tpt baso2/ ayam broiler gitu. Belinya ditimbang, terserah mau brp gram.
Emang dia masuk freezer punya sih storage di hero nya, pasti nggak fresh ya...Hidden Content
Udah gitu kupasnya kurang rapi pula, msh byk kulit kepiting nyampur di dagingnya.
Btw...kare kepitingnya menggiurkan...Hidden Content

hilda : liat pics nya jadi pengen makan kepiting.

kokoya : kalo makan di Bandar Djakarta boleh milih kepiting kendari/ kenari gitu ya?
Soalnya biasa kalo mkn kepiting nggak pernah tau itu kepiting asalnya dr daerah mana, cuma dikasih pilihan jantan/ betina/ jumbo.
Jumbo jg jarang ready di resto, biasanya pilihannya kalo nggak jantan/ betina.
Posted via mobile Device

calla kalo di Bandar Djakarta sih ada tulisan macem2 kepitingnya kayak kepiting tarakan, kendari ato king...kalo ga ada tulisannya gitu gw juga ga tau di kepiting apa hahaha... Hidden Content

[crave]

duh masuk sini koq jd ngidam seafood ya? foto2nya menantang semua lagieehh... hihihihihi

sugarenspice, gw baru nyadar jg kl ternyata emang beda warna ya sm kepiting Indo Hidden Content . Penjelasan gw, ini kan kepiting bule jadi ya beda dong warna kulitnya. Masak manusia doang yg bisa beda2 warna kulitnya hoho
kokoya, kepitingnya dimasak kare aja.Ya semuanya dimasak sendiri, ya beginilah nasib perantau Hidden Content . Baris ke-2 emang si scallop. gw demen banget sm scallop cuman suka bingung masaknya hehe. Adakah ide masakan scallop dr BD?
calla, kayaknya keringnya tuh ya dr di freezer kali ya. Ati 2 aja, takutnya kan mereka keluarin daging dr freezer buat dijual hari itu nah terus gak habis di freezer lg buat dijual besok. Kalau emang gitu kan bahaya tuh

[fian]

bener bgt kokoya, kalo ke bandar jakarta biasanya tinggal liatin tulisannya..hihihi..

suka bgt kepiting apalagi kepiting tarakan..yang paling enak sejauh ini kepiting tarakan dimasak lada hitam di resto dandito balikpapan...mantap bok..

Berbagi hasil tangkapan hari ini ya para seafood lovers Hidden Content . Kepiting ukuran gaban nih hehehe

fian jauh sekali itu restonya...kapan gw bisa nyobain ke sana Hidden Content

Endah-kus maksudnya tangkapan tuh lo mancing apa gimana? Mau dimasak apa si kepiting gaban?

This is my dinner last night...at Bandar Djakarta Alam Sutera Hidden Content

Cumi Teppanyaki

Hidden Content

Ikan Kerapu Steam Hong Kong

Hidden Content

Plus kerang ijo saus padang tapi ga kefoto karena dah langsung disikat sama laki gw Hidden Content

[urukyuu]

@kokoya itu cumi nya enak banget keliatannya..pas makan d BD baru coba cumi saus padangnya aja...
Posted via mobile Device

kokoya, keknya mau di kare aja deh tuh kepiting. Oh ya maksud gw tangkapan dr pasar ikan jeng hehe. Cumi teppanyaki-nya looks delicious, bumbunya apa ya?

endah-kus: itu milih kepiting gmn caranya yak? Hidden Content

resto seafood favorit di jemahdi muara karang, selain itu yg enak di rasane grenvil, seafood pantai mutiara, kepiting cak gundul gading, kepiting asap sunter

lavenia, gak ada ritual milih memilih. Di pasar ikannya emang kepiting yg dijual gede2 sih, itu kemaren sekitar 1,5 kg-an. Susah banget masaknya secara wajan gede juga kagak muat Hidden Content

seafood...dah pernah coba bandar jakarta yang di ancol...yang di alam sutera...tapi so far paling demen ama seafood 212 di kelapa gading...ada yang dah pernah nyobain?
fav disana kerang ijo saus padang n ikan bakarnya...sambelnya manteppp Hidden Content
tapi yang bandar jakarta alam sutera, pernah makan kepiting saus singapore or apa gitu ya..itu juga enak, bumbunya..hmmm Hidden Content jadi laper hehehe

[calla]

endah_kus : Iya dulu sekali doang beli di Hero, sampe skrg nggak pernah beli lagi kepiting kupasan.
Nggak enak...Hidden Content
Btw...itu kepitingnya udah mati ya? Bergaya di dpn remote control...Hidden Content
Biasa kan hrs diiket pake tali biar nggak lari.

kokoya : ngeliat ikan kerapu steam Hongkong, jadi inget bokap nyokap.
Mereka doyan...tapi ikan malas steam. Biasa makannya di Chinese Restaurant gitu, bukan di seafood resto.
Penampakannya mirip kyk pics kamu, cuma beda ikan.
Nah aku pernah mkn kerang hijau bumbu Singapore di Canton Bay...enak jg.
Seporsi sendiri, soalnya dagingnya dikit...cuma shell nya aja yg gede...Hidden Content
Posted via mobile Device

calla, yoi dese udah mampus. Itu bergaya bersama remote buat perbandingan aja hehe