[Recipe] Toddlers Food NO CHIT CHAT

[karinera]

Pernah coba modif nasi bakmoy biar ada sayurnya. ceritanya anakku dulu 18bulan-an suka sekali bakmoy dan gampang juga bikinnya, yang ala rumahan loh ya bukan kayak bakmoy di depot2 gitu, hehe..

Bakmoy udang.
Bahan:
- udang + pakcoy diblender kasar
- tepung kanji
- garam, bawang putih bubuk, merica duikiit
- air dikiit
Cara:
campur semua bahan, goreng, potong dadu.
(Kadang aku kasih tahu dadu juga)

Kuah bakmoy:
- kaldu ayam
- bawaNg putih geprek
- garam, merica
- kecap asin
- kecap manis
Rebus semua.

Udah deh, kalau mau nyuapin tinggal campur udang ijonya sama kuah sama nasi. Semua kira2 bumbu dan airnya, yg penting di lidah kita pas.

resep andalan

nasi kepal abon / onogiri abon

nasi hangat secukupnya
abon sapi / ayam
sarung tangan plastik atau plastik makanan yang dipotng agak lebar

bikinnya kaya bikin biterballen ato onogiri gitu.
tambahin sayuran rebus sebagai finger food di sebelah nasi kepal

-->kalo jaman dulu sih nasi hangat dikasi garam trus dibulet bulet. cuma kayaknya kurang vitamin n gizi ya

SUP BOLA BAYAM



Bahan bola bayam
50 gram daun bayam.
75 gram daging giling.
1 butir telur ayam.
25 gram keju parut.
2 buah wortel.
1 lembar roti tawar.
1 siung bawang putih, cincang.
1/2 sendok teh garam halus.
1/2 sendok teh merica bubuk.

Bahan kuah
500 ml air kaldu daging.
1 cm jahe cincang.
3 siung bawang putih, cincang.
1 sendok makan daun bawang iris.
1 sendok makan seledri cincang.
2 sendok makan minyak zaitun.
1 sendok makan bawang goreng.


Cara Membuat

• Campur bayam, daging giling, telur, keju parut, bawang putih cincang, dan roti. Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Angkat.
• Beri ½ sendok teh garam dan ¼ sendok merica, aduk rata. Bentuk menjadi 15 bulatan kecil.
• Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih, dan jahe, cincang sampai wangi. Tambahkan ke dalam air kaldu.
• Masukkan bola-bola daging, wortel, dan daun bawang. Rebus hingga mendidih dan bola bayam mengapung.
• Tambahkan merica dan garam. Taburi seledri dan bawang goreng

[defore]

Resep variasi pake telur favorit anak gw

Kuah Telor

Telur 1 butir dikocok
Canola oil secukupnya untuk menumis
Kaldu ayam 1/2 cup
Wortel parut campur di kocokan telur aduk rata
Kecap asin
Kecap manis
Lada

Tumis telur jadi model orak arik
Tuang air kaldu
Beri perasa kecap manis, asin, lada sesuai selera

Omelet Lembut Bergizi

Telur 1 butir
Tomat besar merah 1/2 buah
Keju parut 1 sdm
Susu cair 1/2 sdm
Lada
Garam
Minyak canola untuk menumis

Campur semua bahan merata. Masak ala orak arik atau bentuk 1/2 lingkaran sesuai selera di atas wajan anti lengket.

Mi Lezat Bergizi

Sebungkus mi promina dan bumbu
Telur 1 butir
Keju parut 1 sdm
Kecap manis 1 sdt
Wortel/brokoli cincang
Daun bawang bagian putihnya
Lada

Masak mi sesuai instruksi di kemasan. Waktu mi hampir matang masukan semua bahan dan aduk merata. Didihkan sampai semua matang. Bisa ditambah daging lagi kalo mau. Rasanya enakkkkk bahkan gw jg doyan haha.

[adyzkaa]

Pom Pom Potatoe

Bahan :
500 gr kentang
1 bh wortel
1 bh brokoli
1 sachet Susu Kental Manis
1 sachet Keju Ceddar (paling mini)
1 butir telur
Tepung roti secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
1. Kukus kentang kemudian kupas kulitnya atau kupas kulitnya dulu baru dikukus. Setelah matang haluskan dengan garpu.
2. Sambil kentang dikukus, potong brokoli dan wortel kemudian direbus. Angkat kemudian blender atau dicincang dan campurkan dengan kentang.
3. Masukkan susu dan keju, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
4. Bentuk sesuai selera (bulet, lonjong atau pakai cetakan)
5. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam telur lalu tepung roti.
6. Setelah semua adonan terbentuk, taruh diwadah dan simpan dalam freezer.
7. Keluarkan dari freezer dan goreng sampe ke emasan.
8. Sajikan dengan saus tomat. Hidden Content

[sallynatanegara]

sushi roti
ini gara-gara dyl seneng banget makan sushi jadi segala rupa digulung2 biar nyerupai sushi..

bahan:
roti tawar kupas (yg gak ada pinggiran coklatnya)
keju slices
selai strawberry/coklat/dll (gimana kesukaan)
nori lembaran

cara:
gilas roti tawar pake rolling pin sampe pori-porinya gak keliatan, tapi ya gak tipis banget
taro topping yang dimau, gulung, potong tiga, tusuk pakai foodpicks bento biar diem.
kesukaan dylan itu topping nori & keju, enaaak!

Ini resep simple tp enak. Fav ankku.
TELUR KALDU
-2btr telur
-250ml kaldu ayam/daging
-1/2btg daun bwg (bagian atasnya aja yg warna ijo tua tipis itu, btg ny yg putih2 ijo gk usah)
-1sdm kecap asin
CARA : aduk rata semua bahan, terus kukus sampai matang.
PUDDING ROTI KUKUS
-2lmbr roti tawar, tanpa pinggiran.
-1btr telur
-125ml uht strawberry
TIPS : kalau mau pake uht plain, bs dicombain dg buah2an (pisang, apel, pir, anggur, dll)dan sdkt madu, biar ga terlalu eneg..
CARA : aduk rata semua bahan, kukus sampai matang.
resepnya sederhana semua, tapi enakk.. anak2 pasti suka.

[kriww]

Sup Juanlo

kesukaan kakak Galuna nih... udah dimodif sih resepnya dari juanlo asli

Bahan-bahan :
kaldu daging 1/2 liter
jamur kering, rendam air panas, potong
wortel 1 buah dipotong potong
daging kepiting
udang besar 5 buah dipotong potong
daun bawang, iris tipis
telur dadar diiris
jahe, memarkan
4 siung bawang putih, memarkan
1.5 sdt garam

Cara Membuat :
Tumis bawang putih yg dihaluskan sampai harum, masukkan jahe dan garam
Aduk lalu tuangkan air kaldu
Masukkan semua bahan lainnya, masak hingga wortel lunak
Sajikan dengan ditaburi bawang goreng

Biasanya ditambah saos wijen tapi Galuna gak suka

[kriww]

Setor resep lagi

Arancini

Bahan
Nasi putih 1 piring
daging cincang
Wortel 1 buah, dipotong dadu
kentang 1 buah, dipotong dadu
keju parut secukupnya
kaldu ayam 100ml
bawang putih dan merah dihaluskan
telur 1 buah

Bahan isian
Ayam rebus, suwir suwir

Balutan
Tepung panir
telur kocok 1 butir

Cara membuatnya:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum
Masukkan daging cincang, wortel dan kentang, tambahkan air kaldu sedikit demi sedikit
Tambahkan nasi dan keju, aduk aduk, matikan kompor
Masukkan telur, aduk rata, diamkan beberapa saat
Bentuk arancini seperti bikin kroket, buletin, masukkan isian, sampai adonan habis
Masukkan adonan bulat ke dalam telur kocok lalu balurkan di atas tepung panir
Goreng hingga kecoklatan

[kriww]

buibu no chitchatting di thread ini loh,,, chitchat di thread satunya...

mau share resep lagi, si kakak lagi doyan makan

Bala Bala Oatmeal
Bahan
Oatmeal instan 10 sdm
Kentang 1 buah, kukus, haluskan
Wortel 1 buah potong korek api
Jagung manis pipil
Daun bawang diiris tipis
Udang, potong tipis
Bawang merah n putih dihaluskan
Garam sejumput sdt

Cara memasak:
Tumis bawang merah n putih sampai harum, tambahkan bawang
Campur adonan lain dalam mangkok, tambahkan tumisan bawang, aduk rata
Goreng adonan dalam minyak panas, sesendok sesendok
Setelah selesai, keringkan dg kitchen towel untuk menyerap minyak

ank lg mogok makan. Akhrnya diakalin pake roti.
ROTI SELAI SUSU
-Roti tawar 1lbr
-selai buah, secukupnya
-susu uht, secukupnya
cara : ambil roti, oles dg selai. Potong kotak2, masukkan di mangkuk, siram dg susu dingin. Sajikan selagi dingin.
ROTI SELAI BAKAR
-roti tawar, 2lembar
-selai buah, secukupnya
-unsalted/salted butter, secukupnya
cara : ambil roti, oles dg selai, lalu tutup dg roti lg. Panaskan teflon, oleskan sedikit butter, panggang roti smpai sdkt coklat, angkat, oleskan mentega lg di pan, panggang sisi satunya. Done! Lebih enak dan bersih drpd roti bakar abang2.

[sparklingsoda]

sandwich telor mayonaise

bahan
- telur rebus kuningnya aja
- mayonaise
- keju
- roti tawar

cara : campur semua bahan (telur, keju, mayonaise) aduk2 sampai rata, oles di roti tawar, panggang.

[legalbeagle]

Easy Nugget Recipe

Daging ayam giling 100gr
Udang kupas cincang 100gr
telur ayam 1butir
roti tawar 1 lembar (rendam susu/air)
tepung sagu 1 sdm
sayuran (bisa brokoli, wortel)
bawang bombai cincang secukupnya
bawang putih 1 siung cincang

tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi
campur smua bahan dalam mangkok dan aduk rata. (roti tawar dihancurkan dulu pakai tangan/sendok sebelum dicampur)
tambahkan garam dan merica secukupnya.

cetak nugget dengan cetakan silikon, (yg biasanya buat pudding) agar berbentuk, atau bisa juga dibentuk seperti nugget standard, dan kukus.

biasanya saya buat bisa untuk digoreng dengan dibalur tepung panir seperti nugget biasa, atau saya potong potong dan masak lagi untuk capcay or nasi goreng.

[kriww]

setor resep lagi...

Makaroni Kukus
bahan:
makaroni, rebus seperti biasa
daging cincang
wortel parut
susu UHT
telur ayam kampung
kaldu ayam
keju parut
semuanya jumlahnya sesuai selera ya maak...

cara buatnya:
campur semua bahan... taruh di cetakan muffin, taburi keju parut lagi dan kukus
hasilnya lebih lembut daripada makaroni panggang

Sop jamur merang

150 gr daging sapi cincang (daging apapun boleh)
jamur merang (potong melintang kecil kecil)
1 batang daun bawang (potong 3cm)
2 lbr salam
air
gula dan garam

Tumis daging sampai wangi
Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih
tambahkan jamur +daun salam beri bumbu
Bila mau matang masukan daun bawang

sop mudah dan cepat