Beras Coklat, Merah dll (Selain Beras Putih)

[Jully]

Moga2 ini ga salah tempat ya, habisnya binggung mau di taruh di thread nya 'Food Court' atau di sini tapi kayaknya lebih cocok buat di post di sini aja.

Anyway, ada yg pernah nyoba makan Brown Rice ga? Soalnya mama baru beli Organic Brown Rice lantaran denger orang bilang minum Brown Rice Milk itu bagus buat org yg menderita cancer. Jadi aku mikir Brown Rice juga seharusnya ok dong. Any ideas?

Waktu research bilang Brown Rice itu lebih bagus daripada white rice terus lebih cocok buat orang yg pengen lose weight terus juga high fibre, etc.

[Ein]

Hm, dari segi kesehatan sih emang katanya bgus, cuman aku ga tau pasti dimana kelebihannya dibandingkan beras biasa.

Kalo dari masaknya sih, masaknya lebih lama daripada regular rice dan texturenya lebih kering.


Nga help banget ya gue Hidden Content

[classic]

Jully... aku udah lama dirumah nyokap nyampurin white rice sama brown rice... karena sebenarnya rice itu basicnya enggak putih2x amat.

Pernah lihat diacara reportase trans tv kalau ternyata white rice itu diberi pemutih mulai dari tampat penggilingan beras.

Brown rice aku sering lihat di Hero TA (dekat rumah).

[feLice]

brown rice = beras merah bukan?

kalo beras merah sih bagus tuh banyak serat nya..
gw pernah makan sih.. rasanya ya kaya nasi biasa..
cuma warnanya merah2 gitu

[classic]

Felice ... brown rice beda sama beras merah... coba kalau lagi ke hero atau sogo lihat di bahan organic.

Biasanya kemasannya tidak banyak, brown rice dan red rice biasanya dikonsumsi sama orang yang memang dianjurkan dokter i.e diabetes.

[Jully]

Fel: brown rice itu warna nya coklat gitu. Kalau beras merah emang bagus terus cocok buat org yg emang pengen diet.

classic: Iya, kadang2 org ga suka ama brown rice jadi di campur dgn beras biasa. Sayang nya di sini, Hero supermarket uda tutup jadi ga bisa beli in case perlu. Btw, thanks ya.

Ein: Wah masak nya lebih lama? Butuh berapa lama? Kan masak nya pake rice cooker seperti biasanya kita masak nasi?

[dadomalang]

kalo yang jule maksud brown rice = nasi merah, aku jg sering makan......IMHO....makanan pokoknya orang wonosari tuh...., sego merah & jangan tempe.....*gleg....nelen ludah eike....*
n yup bener....seratnya lebih tinggi dari beras putih biasa....

[Jully]

dado, maksud aku bukan beras merah tapi beras yg warna nya coklat Hidden Content

[Ein]

Jully: Kalo masak nasi biasa kira2 30 menitan pake rice cooker udah selesai. Brown ricenya agak lebih lamaan dikit, 45-an kali ya.

Oya, barusan nemu tips utk masak brown rice. Tapi yg ini ga pake rice cooker, pakenya pot biasa.

Hidden Content

[feLice]

oo laen ama beras merah..
tapi liat dr fungsi nya mirip2 ya..

btw, brown rice milk itu beras dijadiin susu??

[Jully]

Iya Fel, mama ada beli Brown Rice Milk Hidden Content

oke oke, makasi atas info ya Ein.

[Juleha]

Ada brown rice milk buatan korea ... coba aja jully ... gw di saranin sama temen korea .. cuman gw kagak doyan .. agak aneh gt ..pdhal dia bil fav di negara dia

[Jully]

Skrg brown rice milk entah ada di jual di Medan ga masalah nya. Hari itu mama beli yg buatan sg sendiri.

jaman masih di NY gue punya temen kantor yang menganut hidup sehat (gak makan junk food, cuma makan organic food, etc). dan dia juga selalu makan Brown Rice.
menurut dia sih, brown rice ini lebih banyak mengandung nutrisi dibanding nasi putih biasa. karena cara processing nya beda. kalo gak salah bagian kulit terluar yang banyak mengandung vitamin itu gak dibersihin/diproses or somehing (gue juga gak tau pasti).
plus kelebihan lain lagi adalah si brown rice ini lebih gampang di-digest di perut dibanding nasi putih biasa.
ini claim-nya dia sih. gue sendiri gak tau benernya gimana. tapi menurut gue sih rasanya gak enak. agak2 nutty gitu... hihihi...

[Jully]

Iya loucee, pernah baca kalau nasi putih yg kita makan itu lapisan kulit luarnya itu di kelupas atau gimana (di mana terdapat banyak nutrisi, etc) terus nanti baru di tambahin bahan2 lain biar nasinya lebih putih. thanks ya buat info nya Hidden Content

salut buat temen mu yg menganut hidup sehat and mampu ngejalanin nya! two thumbs up. hehehe.