The Duck Files!!

[Byawful]

Paling yummy itu makan bebek di duck king trus minta kulitnya dipisah masaknya, trus digulung pake kayak kulit lumpia gitu trus ada saosnya hmmm


Sent from my iPhone using Tapatalk

[mahawuri]

kalo bebek, belum banyak yg dicobain. yg udah pernah : bebek bengil, bebek tepi sawah, bebek suryo, bebek kaleyo, bebek slamet.

nah, lebih suka sama bebek slamet, tapi yg asli di kartasura. somehow sambel-nya beda, trus kalo di sana (dan di daerah jawa lainnya), ada rebusan daun singkong yg amazingly pas banget dengan komposisi nasi, bebek, sambel korek. nyuumm..

[Gillian]

Wow...browse buat nyari bebek psnggang di gugel, nemunya di fd juga. Ngga tau ada tret ini lho...n ketemunya loiseu.

Suhu2 hobi perbebekan...sy lg hunting seputar klp gading (n daerah terjangkau) utk bebek panggang buat sincia. Ngga branded...tp enak (daging ngga amis, empuk, gurih, lemak rata2). Kemana ya enaknya? Tia

[cicis]

paling enak bebek goreng hj slamet. sambel nya itu lhooo ampuunnnnn pedesnya. walau dia suka pelit ngasihnya. enak banget apalagi di goreng garing. cuma suka sebel kadang suka masih ada bulunya bikin ilfeel.

[bianma]

Bebek mak isah juaraaa...sambelnya yg bikin nagih
Walopun pedes tapi ga bikin perut kontraksi

[cinta12]

Klo ngomongin Bebek yg plng enak sudah pasti Bebek di Surabaya.
Mulai Bebek : Papin, Hj.Slamet, PPI ( krembangan ), Yudi ( Perak ), Kayu tangan, karang empat, dan masih buanyak lg.
Pokoke klo orang luar kota ke sby pasti yg dicari BEBEK. terutama yg pke sambel korek..wuiiih pedeessss. Minyak bebeknya yg gurih & asin.....sama nasi panas plus lalapan timun. Dijamin TOP.
Cman hbis makan langsung minum obat buat yg pny kolesterol & darah tinggi.Hidden Content

[puts_vins]

kira2 ada rekomen nasi bebek madura di wilayah jakarta ga? lagi pengen makan street food nih ga masuk mall dulu.......

[nadhilapn]

Awalnya ga suka bebek sama sekali, tapi ngeliatin bokap suka makan kok kayanya enak padahal banyak lemak dan bikin kolestrol. Akhirnya coba-coba sendiri deh bebek yang ada di Jakarta. Beberapa restoran/menu bebek yang so far udah pernah aku makan:

1. Bebek Hj. Slamet, bebeknya porsinya besar bumbunya meresap dan digoreng kering, sebenernya yang bikin mantap sambel koreknya itu sih yang pedesnya juara, cuma sayang kadang bebeknya terlalu kering gorengnya jd agak keras gitu dan nasinya suka keras juga. Oh ya bebek yang dipake kayanya bukan bebek muda deh makanya kadang2 keras

2. Bebek Kaleyo, ini sih juara bumbunya meresap, sambelnya pas, kalo pesen mending bebek muda nya karena mahal dikit tapi empuk dan dagingnya banyak. Yang paling aku sukain bebek sambel ijonya, parah enak banget. Tapi minyaknya banyak banget sayangnya

3. Nasi Bebek Madura Hj. Mak Isa, setauku ini ada di foodcourt Mall Ambasador, cuma deket rumah juga ada yg jual, sebenernya ga pernah makan langsung disana karena selalu order via gojek, Bumbu bebek maduranya pedes dan lumayan nusuk menurutku, ditenggorokan dan diperut cenderung panas. Oh ya walaupun bumbunya enak dan pedas maduranya pas banget, sayangnya kualitas bebek mungkin kurang diperhatikan karena udah beberapa kali lama2 bebeknya keras gitu, kaya udah dimasak dua kali atau pake bebek tua kali ya

4. Aku juga suka order bebek presto di Ayam Presto Ny. Nita, resto ini emang spesialis ayam atau presto2an tapi bebek prestonya menurutku juga enak. Favoritku bebek bakar manis pedas presto, bebeknya empuk, manis pedasnya pas, dan dagingnya lumayan banyak cuma sayang kadang ukurannya terlalu kecil. Di resto ini ada paketannya sama nasi dan plecing kangkung, juara deh.

5. Bebek Tepi Sawah, cobain ini pertama kali di Kuta Bali, kalo ga salah makannya pake sambal matah deh, terus pake plecing kangkung juga. Harganya sepaket exclude minum 90rban waktu itu, skrg udah gatau harganya berapa. Menurutku bebek ini enak besar dan bumbunya meresap, cuma ya kalo untuk bebek emang agak pricey sih dengan harga segitu

6. The Duck King, sukanya pesen bebek pecking 1 ekor apalagi kalo lagi acara ultah atau kumpul2 keluarga gitu, terus pesennya sengaja yang roasted alias panggang dan dimakan pake nasi hainam panas, yummmm


@Hidden Content aku recommend sih nasi bebek madura mak isa ini, tapi pernah coba juga kok bebek madura dari bebek kaleyo, lumayan lah tapi pedes dan bumbunya gak se-dahsyat mak isa emang hehehe

[puts_vins]

@Hidden Content bebek madura mak isa sm kaleyo pedesan mana? aku lagi pengen pedessss haha. kayanya yang mak isa menarik nih soalnya aku belum pernah denger, bebek madura mak isa itu di daerah mana? apa dia punya cabang2?

[nadhilapn]

@Hidden Content kalo dr segi bebeknya sih lebih enak dan empuk kaleyo soalnya dagingnya banyak hehe

Kalo soal pedes dan bumbunya emang lebih juara si mak isa sih soalnya bener2 meresap dan kayanya masaknya lama gitu. Cuma mungkin karena aku selalu beli pake goj*k terus kdg bebeknya agak keras gitu, gatau udah dimasak dua kali atau mereka pake bebek tua (setauku bebek muda lebih empuk & banyak dagingnya). Kalo untuk daerahnya di Jatinegara Kaum kalo ga salah, coba cek zomato deh soalnya aku gapernah makan disananya langsung hehe. Tapi aku pernah liat cabang Bebek Mak Isa di foodcourt jembatan ITC Kuningan-Mall Ambasador hehe


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ekaoctav]

Aku ga pernh makan bbek, tp pgn bgt nyobain. Kira1 resto mana ya yg bebek nya enk gt?

[nadhilapn]

@Hidden Content kalo yg murmer tapi enak bebek kaleyo lumayan enak kok, harganya sekitar 20-30rban dan menurutku yg recommended sih bebek muda karena dagingnya lebih banyak & empuk. Tapi kalo mau coba yg bebek high quality/lebih fancy cobain bebek bengil/bebek tepi sawah deh tp harganya emang above 50k, terakhir makan bebek tepi sawah sepaket sm sayur + nasi 90an kalo ga salah hehe


Sent from my iPhone using Tapatalk