HappyCall Double Pan & Hakasima Oven Cooker

[indirani]

Sayang bgt mutiara ga dipake2, kalo ga happycallnya dipake utk masak sehari2 aja, kl goreng ikan kan bs langsung ditutup aja, jd ga nyepret minyak panasnya. Buat numis numis jg enak tinggal dibolak balik. Drpd dia nganggur aja ga dipake pake

HappyCall dipake => sate ayam, daging isian bakpau, macaroni schotel, kue sarang semut, martabak dll..lumayan berat sih kalau ngebaliknya n kalau pindahin martabak or kue ke piring..harus dibantu art pegangin dgn 2 spatula

[indirani]

Bertha, aku suka bgt kue sarang semut bikinnya susah ga? Share resepnya dong, kl disini oot ga ya? Pm jg boleh say

[birutua]

Mau nanya yg pake happy call, api kompornya bisa sampe sebesar apa ya? Kakakku punya, n ngk tau dia makenya sampe sepanas apa, Karetnya jd lumer.

[Miss Vintage]

birutua setau aku, happycall nggak boleh pake api yg besar. api kecil udah cukup buat memanaskan happycall karena sifat bahannya yg menahan panas.

aku biasanya kalo masak pake happycall, setelah setengah matang, api aku matikan trus happycall aku diemin sebentar. nggak lama masakan pasti mateng dan nggak pake gosong karena apinya udah dimatiin.

Indirani...aku pake resep yg banyak beredar :

Caramel Cake or Sarang Semut

Bahan Karamel :
200 gr gula pasir
200 ml air hangat

bahan cake :
125 gr margarine
3 butir telur, kocok lepas
25 gr gula pasir (saya gak pakai lagi)
1/4 kaleng Susu Kental Manis (90 GR)
100 gr tepung terigu
12,5 gr maizena (saya gak pakai maizena, tapi terigunya jadi 110 gr)
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
Cara membuat :

Karamel, gosongkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai gula larut, tuang air, aduk sampai gula larut semua. Dinginkan.
Cake, aduk-aduk margarin dan Susu kental manis sampai lembut (menggunakan baloon whisk), tambahkan telur, aduk rata,
tuang karamel yang sudah suhu ruang, aduk rata.
Masukkan terigu, Baking Powder dan Soda Kue sambil diayak dan diaduk rata.
Siapkan double pan, oles dengan margarin, taburi terigu, tuang adonan. Rapatkan double pan.
masak dengan api kecillll (kira-kira 15 menit, 10 menit buka tutupnya, karena ada beberapa uap air yang turun) jadi cakenya keliatan basah,
supaya agak kering, maka 5 menit terakhir saya masak dengan keadaan double pan terbuka.
Note :

Semakin kecil api dan lamanya memanggang, akan membuat cake semakin bersarang.
bagian bawah cake saya agak hitam, tapi gak ada rasa pahit atau gosong, juga tidak berkerak (menebal) layaknya menggunakan loyang dan dioven.

Btw..kalau kaga boleh copas resep..silakan dihapus yah Hidden Content

---------- Post added at 11:18 PM ---------- Previous post was at 11:17 PM ----------

Trus bikinnya gampang...yg ke-1&2 aku bikin, seterusnya art aku yg bikin pake resep itu

[birutua]

Miss vintage
Iya, aku kalo liat iklannya di tv jg kan pake api kecil kalo masak. Makanya kaget, pas kakakku bilang karetnya lumer. Dia emang ngk sabaran, mestinya apinya digedein tuh. Hehehehehe......
Tq

BertTha
Mau nanya caramelnya. Air n gula dimasukin barengan, trus diaduk sampe gosong, ato gula masuk duluan sampe gosong baru masuk air? Belum pernah buat caramel, hehehehe....
Trus susu kental nya bisa ganti susu bubuk ngk?
Tq

[tizka]

Bertha...
Caramel cake itu yg kuenya coklat berongga yah??
Klo iyaa,kebetulan sukaa ma kue ini,tp ga tau namanyaHidden Content
Ikut catet resep yah..

[selly]

Birutua : bikin karamel gulanya dulu yg dicairin pake panci, tris masup air.. Masupin airny jgn sekaligus juga kerna bisa meleduk muncrat gt, secara suhu karamel kan panas bgt yah, tuang airnya dikit2. Tetep akan muncrat tapi setidaknya ngga muncrat heboh gt.

Tizka : aku juga suka sm kue sarang semut indang. Klo yg kmu maksud ini berongga kaya bika ambon gt kan ya? Tips pada saat lg dimasak.. Itu adonannya jgn digoyang kerna ga akan jadi rongga2nya. HTH yaaa..

[birutua]

Selly
Oooo.....
Ok,tq yaaaaaa........

Hadeuhhhhh....... Masa belom 50 sihhhhhhh...............

[muti_ara]

Indirani,, iya nih say blom pernah 'nyiksa' ni happy call hiks.. klo buat ngegoreng ikan berarti minyaknya harus aga banyak dong ya? Biar kuning gitu hasilnya..

Wohooo ga sabar nih nunggu wiken, mau coba pake happy call ikutan resep2 yg disini, ayo2 yg punya resep share lg dong *maklum ga bs masak hahaha*

[indirani]

Resep nasi bakar

Ikan asin peda digoreng (bs ganti ayam, empal, ikan asin lain)
Daus singkong
Daun kemangi
Daun pisang
Salam sereh
Cabe rawit
Nasi putih

Iris kasar:
Cabe merah
Bawang merah
bawang putih

Cabe ijo
Goreng cabe ijo dan tomat hijau dg minyak sedikit, ulek deh kasar aja jgn halus2.

Bumbu iris ditumis, tambah salam sereh, cabe rawit
Masukkan ke dalam baskom aduk dg nasi sampai tercampur rata.
Bungkus nasi, isi ditengahnya ikan peda/empal/ayam, daun singkong, daun kemangi, terakhir cabe ijonya dengan menggunakan daun pisang. Bakar di happycall kira2 15menit ato sampai daun pisang gosong dikit. (Gosong banyak jg boleh malah wangi nasinya)

[muti_ara]

Indiraniiii... Saaaay km share malem2 bikin laper, enak tuh nasi bakar buat ujan2 jd anget hahahah

[indirani]

Aku jg jd pengen bgt makan sarang semut, bsk nyoba deh... Kayaknya enakkkk.. Hmmmmmmmm ga sabar nunggu besok.. Hehehehehe selamat ngayal buat kita berdua

Tizka : sarang semut itu berongga spt bika ambon, kalau gak berongga berati bantet.

Birutua : caranya spt yg Selly bilang, masak gula sd gosong (pake teflon anti lengket lebih gampang ) baru masukin aie secara pelan-pelan dan sedikit demi sedikit dan aduk trus sd rata, trus aku kaga pernah pakai susu bubuk jadi gak tau but mungkin boleh dicoba n ingat pake api yg plg kecil.

Selly : thx udah bantu jelasin.